Jag äter inte gluten för då blir jag sjuk. Först kallsvettig, dålig i magen och magkramp, sedan nedsatt immunförsvar som kan flunsadäcka mig i en vecka. Så jag fuskar ytterst sällan. Till exempel äter jag inte gluten ens på de mest glamourösa eventen (inte i Marrakech, inte på hela semestern, inte i Riga). Jag har bara frivilligt ätit gluten två gånger i år. Båda gångerna gällde det chokladrulltårtan på restaurang Moster Ullas i Sundsvall.