I helgen är vi i Gävle och hänger i en höst-rå stuga. Har eldat i brasan, elementen och vedspisen, som inte använts på flera år, för att få upp värmen. Jääävlar vad det rök in. Vi stinker fortfarande skogsbrand. Så vi flydde till Sams föräldrar i stan för surströmmingslunch medan stanken vädrades ut lite. Min nya favorit på klämman (förutom rå gul lök och tomat): äppelmos. Och självklart snaps och sockerdricka till.